A nous les bons petits plats !

noreply@hautetfort.com (Juju) — Mon, 23 Jul 2007 22:04:40 +0200

Alors, évidemment il faut aussi parler de la nourriture ! C'est l'élément principal de nos vies !

Ça devient plus facile et plus courant de manger bio encore faut-il s'y pencher et y penser ! On en parle, on l'entend mais on a du mal parfois à passer à l'acte ! On se dit : "c'est trop cher", "je sais pas le cuisiner et puis je n'ai pas le temps !".

Mais beaucoup de marques tentent de s'aligner sur les autres, au niveau du tarif et niveau cuisson, c'est pas toujours plus long... ni plus cher !

Pour le budget, il est possible de faire un mélange, tout du moins en attendant que le marché bio prenne plus d'ampleur ! et que les autres marques soient obligées de fonctionner bio également ! Alors, on peut combiner des céréales non bio avec des légumes bio ou l'inverse... Mais les légumes bio ont tellement meilleur goût !

Alors, soyons clairs, quand je dis "céréales", je parle de pâtes, de riz, de quinoa, de farines végétales, d'orges... de tout ce qui contient des glucides !

Il existe différents magasins où l'on peut trouver ces produits, renseignez-vous près de chez vous ! Mais dans les grandes surfaces, des rayons leur sont consacrés alors pendant que vous y êtes, jetez un petit coup d'oeil ! D'ailleurs, ils commencent à en venre à Lidl, c'est pour vous dire !
Pas mal de logos vous permettront de reconnaître un produit bio d'un non-bio ! D'abord, et c'est le plus courant !, le label AB (reconnaissable à son étiquette verte) mais il y en a d'autres ! Je n'ai plus le nom en tête mais il en existe un européen !

Il est conseillé aussi de prendre des oeufs, de la viande, du poisson qui ont bénéficé d'un espace plus grand que n'importe quel animal en batterie ! Vous pourrez faire confiance à tous les "label rouge" ou parfois certains bio !
Sinon, pour info, il n'est pas nécessaire de manger de la viande tous les jours ! Parfois, une céréale ou une légumineuse peut très bien faire l'affaire, avec également un assortiment de légumes ! Pensez-aux lentilles, aux pois chiches, aux pois cassés, aux haricots secs ! Et un conseil pour qu'ils soient plus moelleux si vous les cuisez vous-mêmes !, laissez-les reposer dans de l'eau fraîche une nuit et vous verrez, la cuisson sera plus rapide et les légumineuses tellement meilleures !!!

Et un autre conseil pour celles qui désirent maigrir et en ont marre de faire des régimes yoyo, et bien mettez-vous au bio ! et arrêtez de grignoter en dehors des temps de repas ! Apprenez à goûter à différentes saveurs dont vous n'avez pas l'habitude ! Le goût, ça se transforme ! Et cuisinez ses propres petits plats (de l'entrée au dessert en passant par le plat principal) jouent beaucoup dans l'apprentissage des saveurs !
Évidemment, on y passe un peu plus de temps surtout quand on en a pas l'habitude ! Mais on a rien sans rien, comme on dit ! Il faut se forcer au début et puis ça devient presque facile !!! Allez courage et demandez mains fortes (les hommes peuvent aussi mettre la main à la pâte, il n'y a pas de raisons !).

Je vous file une adresse d'une blogueuse bio qui cuisine bio et vous transmet ses recettes bio ! Allez voir, ça ne coûte pas plus cher : www.biogourmand.com

Alors à vos fourneaux !!!

La tête dans le colza ! - gastronomie_

A nous les bons petits plats !